El aceite y la aceituna está de moda. Y en buena medida es por la labor de concienciación y de difusión de la cultural del olivar que se está llevando a cabo desde diferentes ámbitos tanto a los que vivimos en parte de este sector económico como los que solamente tiene relación con él por el consumo de nuestros aceites.
Y en esa labor de concienciación es muy importante el papel de los colegios y centros educativos para educar y dar a conocer este sector entre los más pequeños.
Precisamente por ese motivo, los alumnos y alumnas del colegio Divina Pastora de Martos se enfundaban ayer el traje de aceituneros y se ponían manos a la obra para pasar un día de aceituna. Pertrechados con todos los arreos del campo, piquetas, pañuelos y espuertas incluidas, en la jornada de ayer tuvieron como actividad extraescolar ir a la aceituna y después a la cooperativa San Amador para comprobar in situ cómo se extra el aceite.